Mitä jos suklaa kätkee sisäänsä salaisuuden, joka on paljon suurempi kuin ymmärrät? Tutkijoiden tekemä löytö saattaa muuttaa tapasi ajatella tästä herkusta…
Suklaa ei ole vain pääsiäisikkunan koriste tai paras tekosyy tyhjentää kaappi, kun olet surullinen. Tummalla suklaalla sanotaan olevan hämmästyttävä vaikutus aivoihin. Me selitämme sen sinulle.
Elintarvikkeet, jotka tekevät sinut onnelliseksi
Kuten professori Georges Brousse selittää France 3 Régions -ohjelmassa julkaistussa artikkelissa, ”se kiinnostaa ihmisiä, koska he tuntevat olonsa hyväksi, kun he syövät suklaata ”. Eikä kyse ole vain vaikutelmasta: suklaa sisältää tryptofaania, serotoniinin, kuuluisan onnellisuusmolekyylin, esiasteena olevaa aminohappoa. Tulos? Suklaan nauttiminen voi parantaa hyvinvointia ja aivojen terveyttä.
Pieni piristysruiske muistillesi.
Mutta ei siinä vielä kaikki. Tätä tietoa arvostavat ne, jotka pyrkivät parempaan keskittymiseen : professori Broussin mukaan ”esimerkiksi työssäkäyvät opiskelijat syövät suklaata oppiakseen paremmin ja keskittyäkseen paremmin ”.
Tämä johtuu teobromiinista ja flavonoideista, luonnollisista ainesosista, jotka parantavat muistia, tarkkaavaisuutta ja valppautta. Lisäksi niillä on myös lievä antioksidanttivaikutus, joka parantaa aivojen hapensaantia.
Zen-tunnelma on taattu.
Eikä tämä ole vielä kaikki. Myös tummalla suklaalla sanotaan olevanzen-vaikutus. Serotoniinin lisäksi se stimuloi endorfiinien tuotantoa ja sisältää aineita, jotka toimivat samalla tavalla kuin kannabiksen reseptorit ! ”Voimme olettaa, että tämä vaikuttaa osaltaan suklaan stressiä vähentävään vaikutukseen, jota kuluttajat kuvaavat”, asiantuntija lisää. Taas yksi hyvä syy herkutella ilman syyllisyyttä, mutta tietysti kohtuullisissa määrin.
Yhteys Nobel-palkinnon ja suklaan välillä?
Tekeekö suklaa sinut siis älykkäämmäksi? New England Journal -lehdessä julkaistussa epätavallisessa tutkimuksessa tehtiin huvittava yritys löytää yhteys Nobel-palkinnon saajien määrän ja suklaan kulutuksen välillä eri maissa. Tulos? ”Tästä ei seuraa mitään muuta kuin se, että Nobel-palkinnon saajat, kuten lähes kaikki muutkin, pitävät suklaasta!”
Yhteenvetona voidaan todeta, että tätä herkkua ei ole syytä jättää itseltään pois. Tumma suklaa on enemmän kuin pelkkä herkku: se on pieni piristysruiske, joka kohottaa moraalia, parantaa muistia ja keskittymiskykyä. Lisäämme sen siis ostoslistallemme ja valitsemme mustan värin.
